Não estavam à espera desta surpresa, pois não?
Com este calor, só mesmo coisinhas frias e geladas…
Ingredientes:
300 gramas bolacha maria
150 gramas açucar em pó
80 gramas miolo de noz
6 folhas de gelatina incolor
300 ml café solúvel preparado
1.1 litros natas
Preparação:
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
- Num recipiente bata bem um litro de natas, adicione-lhes o açúcar aos poucos e continue a bater, até que fiquem firmes.
- Escorra as folhas de gelatina, adicione duas colheres de sopa das natas e leve ao lume em banho maria, até a gelatina derreter. Junte ao preparado anterior e mexa delicadamente para não deslaçar.
- Deite numa forma tipo bolo inglês forrada com papel vegetal o preparado das natas alternando com a bolacha maria humedecida em café e salpicada com a noz ralada.
A última camada deve ser de bolacha. - Leve ao frigorífico por 10 horas.
- Quando estiver totalmente solidificado, desenforme e cubra com as restantes natas batidas (100 ml) bolacha ralada a gosto.
- Mantenha no frigorífico até servir.
